红烧芋头的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头洗净切滚刀块蒸熟。

• 步骤 2：

  大蒜瓣切碎，葱切葱花。酱油、白糖、盐、黄豆酱和玉米淀粉放小碗，加水调成酱备用。

• 步骤 3：

  锅里热油放入大蒜碎爆香，然后倒入蒸熟的芋头炒一分钟。

• 步骤 4：

  炒一分钟

• 步骤 5：

  倒入调制好的酱汁，大火煮沸收汁。

• 步骤 6：

  出锅前加味精，撒上葱花盛出。

• 步骤 7：

  成品