酸菜豆腐小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备 酸菜切碎 把切成正方形的豆腐块浸泡在酸菜剩下的汁水里 入味 然后各种食材切小丁

• 步骤 2：

  各种食材丁

• 步骤 3：

  平底锅少许油 把吃了酸菜汁儿的豆腐稍稍煎一下 以防碎 最后做出来也更漂亮

• 步骤 4：

  稍稍黄色就OK了

• 步骤 5：

  豆腐起锅 利用锅里还有的余油 放入一个干红辣椒 接着是酸菜 不易多 否则易咸 午餐肉丁 香菇丁 蒜末 翻炒

• 步骤 6：

  最后加入豆腐

• 步骤 7：

  放入香葱末 倒入水淀粉兑成的芡汁 小半碗 煮到收汁

• 步骤 8：

  出锅

• 步骤 9：

  下饭