微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
五彩鸡翅收藏
浏览 137684
收藏 29
时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 八个
- 西兰花 50g
- 彩椒 30g
- 胡萝卜 30克
- 苦瓜 30g
- 辣椒 适量
- 冰糖 15g
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 小葱 两根
- 蒜 五个
- 姜 10g
五彩鸡翅的做法步骤
-
步骤 1：
把西兰花，胡萝卜，苦瓜洗净切好后，烧开水焯一下备用。
-
步骤 2：
翅中用开水焯一下，洗干净后加入料酒、酱油、花椒粒，胡椒粉腌制半小时。
-
步骤 3：
葱姜蒜切末后备用，红辣椒切段、彩椒切丁备用。
-
步骤 4：
腌好的鸡翅把花椒拍掉，热锅凉油，把葱姜蒜、辣椒爆香后，倒入鸡翅，翻炒一分钟，加入酱油、料酒、耗油翻炒均匀，两分钟后加入凉开水，水没过鸡翅即可，大火烧开后小火炖半小时，大火收汁时，倒入西兰花、胡萝卜、彩椒、苦瓜，翻炒至收汁即可出锅。
小贴士
由于放了酱油和耗油，所以不要再额外放盐了。
当我学了营养师以后，我就没再喝过可乐，也对可乐鸡翅也放弃了，放弃可乐，但不会把鸡翅也放弃，只不过换种做法就可以一样很美味，加入多种食材，让这道菜更加健康，更加美味。
热门菜谱
