炸茄盒的做法步骤

• 步骤 1：

  茄子切成这样的片，不要太厚

• 步骤 2：

  肉馅里放盐，十三香，蚝油，酱油，水，搅拌均匀

• 步骤 3：

  茄子片中夹上肉馅，不要太多，不然炸不熟

• 步骤 4：

  半小碗白面，一个鸡蛋，一小勺盐，加水和成糊

• 步骤 5：

  油锅热至滴入面糊飘起来

• 步骤 6：

  夹好肉馅的茄盒挂上面糊

• 步骤 7：

  下油锅炸，中火即可，炸至两面金黄

• 步骤 8：

  出锅了，我把剩下的肉馅和面糊放一起炸了，旁边小块的便是

• 步骤 9：

  很好吃