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步骤 1:
猪肉糜加料酒、盐、淀粉拌匀后做成大小合适的肉圆,用开水氽熟待用。
步骤 2:
鲜虾剪去虾须清洗干净,放入少许料酒腌拌。
步骤 3:
海参泡发好洗净切片,千页豆腐洗净切片。
步骤 4:
京葱、生姜切片。
步骤 5:
炒锅内加一大勺玉米油,先放入葱、姜爆香,加入大虾、海参翻炒。
步骤 6:
锅内加入肉圆、千页豆腐、高汤、盐烩煮一会,浇入水淀粉收汁。
步骤 7:
盛入碗内就可以美美地享用了。
1、食材可以根据个人喜好调整。
2、为了健康不要放太多的盐。