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步骤 1:
脆皮干
步骤 2:
黄 金 比 例 调 和 油
步骤 3:
脆皮干斜切片。
步骤 4:
平底锅放油,放花椒,小火慢煎。两面起泡,金黄色
步骤 5:
锅中放水,放大料。煮开后放糖和辣椒酱。煮软豆干后收汁。
步骤 6:
装 盘。
步骤 7:
微距拍摄,酷似牛肉。
用花椒煎豆干,可使麻麻的味道深入豆干中,使豆干的味道外辣内麻。
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