西红柿鲫鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  用姜，蒜，盐腌鱼半小时

• 步骤 2：

  番茄切丁

• 步骤 3：

  烧热锅，开始煎鱼，至两面微黄，捞出备用

• 步骤 4：

  热锅到油，下姜，蒜蓉翻炒。再下番茄丁，翻炒。加入少量水，烧开。

• 步骤 5：

  下鱼，盖上盖子，焖15分钟。即可盛盘。