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步骤 1:
准备好材料。雪耳放适量清水浸泡15分钟。莲子泡软,红枣洗净,在水中浸泡。
步骤 2:
根据自己的喜好,将木瓜去皮去籽,切成小块。
步骤 3:
将雪耳切成小块。
步骤 4:
锅里注入适量的清水,放入木瓜和雪耳。直至水开。
步骤 5:
趁煮木瓜时,剥莲子芯。莲子芯晾干可泡茶哦,清热解毒下火。
步骤 6:
水开过后将莲子,红枣放入锅里煮,直到木瓜变颜色。然后放入适量的冰糖调味,再煮几分钟。
步骤 7:
汤变粘稠,木瓜变色啦。可以开动了。
木瓜越青越好。不要买黄木瓜。莲子要去芯,不然会有点苦。