姜爆鸭丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸭肉切丝 加豆瓣酱淀粉和酱油腌制几分钟。

• 步骤 2：

  其他作料也切丝备用。

• 步骤 3：

  锅里下油放豆瓣酱和姜丝炒至发香。

• 步骤 4：

  倒入鸭丝炒两分钟。

• 步骤 5：

  再放青椒红椒丝一并炒熟。

• 步骤 6：

  可自己尝尝味再起锅。用了泡姜和豆瓣酱基本不用放盐了。我是直接起锅的。