羊肉排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  把羊排焯一下水，记得不能盖锅盖，要不会返腥。

• 步骤 2：

  把焯完水的羊排用温水洗净飞沫，加入开水清炖。

• 步骤 3：

  准备葱姜片，但是要先放姜片。

• 步骤 4：

  加入八角 花椒

• 步骤 5：

  最重要的料酒！

• 步骤 6：

  3-4颗冰糖

• 步骤 7：

  不要盖锅盖，烧开后慢火炖。

• 步骤 8：

  7分熟后加入泡好的干贝或者虾仁，汤会很鲜哦！

• 步骤 9：

  在碗底加入切好的葱花和香菜，这次香菜我忘买了所以没有加，把排骨捞出蘸蒜蓉辣酱。在初秋的天气喝一碗热呼呼的羊肉排骨汤，浑身都会暖洋洋的呢。