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火云熊神收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 藕（香锅） 1节
- 木耳（香锅） 20g
- 莴笋（香锅） 150g
- 培根（香锅） 5片
- 虾仁（香锅） 250g
- 花椰菜（香锅） 80g
- 葱姜蒜洋葱（香锅） 共一小碗
- 麻椒（香锅） 8粒
- 泡脚（香锅） 6个
- 自制料油（香锅） 100g
- 意面（面条） 200g
- 盐水（面条） 1锅
- 肉馅（小熊） 250g
- 葱姜（小熊） 30g
- 老抽（小熊） 10ml
- 料酒（小熊） 5ml
- 淀粉（小熊） 3g
- 木耳碎（小熊） 20g
- 海苔芝士片西红柿（装饰） 适量
- 白芝麻（装饰） 10g
- 麻辣香锅料（酱料） 半袋
- 豆瓣辣酱（酱料） 2勺
火云熊神的做法步骤
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步骤 1：
小熊馅料混合，搅拌均匀。
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步骤 2：
捏做出丸子和小熊胚子。
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步骤 3：
小熊脸上铺木耳碎，入烤箱150°30分钟。
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步骤 4：
出炉后，用装饰材料做出完整小熊。
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步骤 5：
熬出香锅料油。
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步骤 6：
烧热料油，下葱姜蒜洋葱共一小碗。
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步骤 7：
出香味后，下泡椒麻椒。
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步骤 8：
入虾仁培根。
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步骤 9：
入蔬菜类。
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步骤 10：
拌好麻辣香锅料和豆瓣酱。
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步骤 11：
入酱料和烤丸子。
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步骤 12：
盐水煮意面，8分钟后过凉。
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步骤 13：
面+香锅+熊神，组合装盘。
