蔓越莓奶香大排包的做法步骤

• 步骤 1：

  将除蛋黄和黄油外的所有原料放入面包机中，启动和面程序；

• 步骤 2：

  和面程序结束放入黄油，再次启动和面程序；

• 步骤 3：

  和面程序结束，启动发酵程序，发好后如图；

• 步骤 4：

  面板上放少许底面，把面团分成6-7份，醒发15分钟；

• 步骤 5：

  面团排气擀成鸭舌片；

• 步骤 6：

  铺上蔓越莓干，蔓越莓事先切成小块；

• 步骤 7：

  把面卷成卷，摆在烤盘上；

• 步骤 8：

  醒发15-20分钟，表面刷蛋黄液，撒上黑芝麻，放入预热180度的烤箱，25-30分钟即可。