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步骤 1:
市场买鸡腿让剔去骨头,洗干净,晾干水。锅烧热少许油,然后把鸡皮往下,煎到出油,然后翻面再煎煎,把蚝油、生抽、生粉加水拌匀,然后倒到煎好的鸡腿里面烧20分钟左右,汁收得差不多就起锅剁小块,摆盘然后把锅里汁浇上去。
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