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海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高筋粉 500g
- 酵母 10g
- 番茄酱 70g
- 黄油 40g
- 盐 5g
- 牛奶 200ml
- 西红柿 1个
- 大红椒 1个
- 青椒 1个
- 洋葱 三分之一个
- 黄瓜 一小节
- 青豆 30g
- 干花蛤 30g
- 香肠 1根
海鲜香肠蔬菜披萨 （含披萨皮）的做法步骤
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步骤 1：
1:面粉 酵母 黄油 盐 牛奶 混合成团，过夜发酵（忘拍了） 第二天排气后二次发酵到下午。2:冷冻面团再擀薄，用蛋糕模具压出了上面形状，叉子插孔备用。（这款是薄底的）
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步骤 2：
面团有多，做了四张皮。两张图一的薄底，两张卷边芝心的。
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步骤 3：
成型的芝心底，插孔后，底部抹油，放烤箱150℃中层7分钟。
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步骤 4：
备料切片
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步骤 5：
蔬菜焯水
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步骤 6：
番茄丁加番茄酱加盐炒热抹上披萨皮
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步骤 7：
加料
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步骤 8：
加料
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步骤 9：
加料
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步骤 10：
烤箱中层150℃烤15分钟。因为料多所以最后没再加芝士，喜欢的可以再加。超足料！
小贴士
1:发酵过的披萨皮擀的时候 ，最好冷冻下再擀，形状比较好看，不冻的话会特别软，容易变形。2:冻的披萨皮从盘中取出的时候尽量小心，不容易破。3:加了黄油的皮比较香。
