冰激凌的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋黄打发至淡黄加入牛奶继续打发顺滑。

• 步骤 2：

  小火边熬边搅拌至粘稠状，关火冷却。一定不要煮开！

• 步骤 3：

  我趁热分成两份，一份加了香草，一份加了可可粉和融化的巧克力。

• 步骤 4：

  打发甜奶油，因为我用的甜奶油所以最开始没有加糖，如果有淡奶油滴可以按自己口味加糖。

• 步骤 5：

  将冷却好的蛋黄糊加入打发好的奶油搅拌放冰箱冷冻室，隔半个小时拿出来打发下，坚持五六次，这样会让最终效果变得细腻。

• 步骤 6：

  继续冷冻两个小时左右就可以吃啦！