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苏式酒香肉收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 上好五花肉 10斤
- 花雕酒 3瓶
- 鲍鱼汁 250ml
- 美极鲜 100g
- 东古一品鲜 100g
- 冰糖 350g
- 味精 10g
- 老抽 6g
- 红曲米 20g
苏式酒香肉的做法步骤
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步骤 1：
选上好五花肉冻一下，再切两公分正方形肉块，
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步骤 2：
锅里烧热水，放肉沸水，
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步骤 3：
洗干净血水沫
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步骤 4：
锅里放大蒜子竹垫，把肉均匀摆放整齐，
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步骤 5：
摆放好，就可以，把调料放到里面大火烧开转中火烧半个小时，
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步骤 6：
汤汁收浓点味道更好，配点酸甜口味的咸菜或者干豇豆吃味道更棒，
