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烧香菇收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲜香菇 500g
- 蚝油 2勺
- 生抽 1勺
- 味达美 1勺
- 红烧酱汁 1/2勺
- 料酒 1勺
- 盐 适量
- 糖 一点点
- 葱、姜、蒜 适量
- 香菜 一颗
- 香油 几滴
- 植物油 适量
烧香菇的做法步骤
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步骤 1：
香菇洗净，二刀一分为四
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步骤 2：
全部切完后，浸泡15min左右；沥干水分待用
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步骤 3：
准备佐料
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步骤 4：
锅中放油烧热，放入佐料爆香，倒入沥干水分的香菇，翻炒几下，倒入生抽蚝油料酒味达美，再少见点清水小火炖10种左右，期间加入糖、盐。
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步骤 5：
10min后转大火收汤，倒入蒜末，翻炒几下，出锅，点缀上香菜，美味可口
对我来讲配米饭最下饭的是番茄炒蛋，其次就是烧香菇，更喜欢香菇香醇、爽滑的口感
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