清蒸桂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  桂鱼洗干净，切花刀

• 步骤 2：

  遇上摸匀少量盐，放入姜片和葱段，鱼肚里也要放哦

• 步骤 3：

  继续摸上，醋，黄酒以及生抽，记得一定要摸匀，腌制十分钟

• 步骤 4：

  上锅蒸十分钟，太久，鱼肉就不嫩了

• 步骤 5：

  蒸好的桂鱼，上面放上姜丝和葱丝待用

• 步骤 6：

  锅烧热，放入茶油烧热

• 步骤 7：

  烧热的油直接浇到姜丝葱丝上，吱吱作响那叫一个完美，这道菜是做给宝宝吃的，故没有放辣椒