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皮蛋瘦肉粥收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 里脊 适量
- 皮蛋 2个
- 小油菜 4颗
- 香菜 1颗
- 姜 2片
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 大米 1杯
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
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步骤 1：
首先把米洗干净后用少量油和盐泡10-30分钟，再把里脊肉切条用盐料酒腌制10-20分钟
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步骤 2：
把大米倒入高压锅加入生姜再倒入适量水（平时煮稀饭差不多的水量）盖盖开火煮熟
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步骤 3：
把皮蛋和小油菜切小块，把香菜切碎，米熟之后打开盖子继续开火加皮蛋煮会，再加入菜煮下，接着盐鸡精调味，加入香菜，关
大米我这是两人的量，就按平时煮稀饭的量就可以了。
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