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【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 年糕条 250g
- 鱿鱼丝 适量
- 鲜香菇 4朵
- 胡萝卜 半根
- 蒜苔 3根
- 干辣椒 4个
- 剁椒 适量
- 味精 少许
- 生抽 1茶匙
- 料酒 1茶匙
- 生姜 大蒜 适量
【独特鱿鱼丝炒年糕】鲜 香 色香味具全的做法步骤
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步骤 1：
准备 食材 年糕条 配菜洗干净切条备用 姜丝 大蒜 干辣椒切好备用
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步骤 2：
锅里加食用油 爆炒鱿鱼丝 倒入少许料酒 加入姜丝 大蒜和干辣椒 一起煸炒
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步骤 3：
陆续加入 香菇 胡萝卜 蒜苔 继续翻炒
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步骤 4：
关键一步来了 翻炒一分钟后 加入剁椒 因为剁椒是咸的 所以不用加盐了 如果你喜欢口味重一点的 可以稍微加点盐
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步骤 5：
翻炒片刻 加入生抽和少许味精
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步骤 6：
食材熟了 就可出锅享用了 看着很有食欲对吧 ？你也试试
小贴士
如果 不喜欢吃剁椒 或者家里没有剁椒可以不加
一次偶然 我买了鱿鱼 没有买辣椒 恰巧家里有自己制作的剁椒 炒鱿鱼时就加了 没想到出来的效果是 超级好吃 所以推荐给大家
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