蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发

• 步骤 2：

  加入全蛋液，搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入事先切好的蔓越莓干，不要切太碎

• 步骤 4：

  加入低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉加入淀粉）

• 步骤 5：

  搅拌均匀，成为面团

• 步骤 6：

  用手把面团弄成长方体，放入冰箱冷冻至硬（大概一个多小时，可以用保鲜膜包起来，记住一定是冷冻，不是冷藏）

• 步骤 7：

  冷冻好的长方体面团用刀切成厚片，切好后放进烤盘

• 步骤 8：

  烤箱预热160℃，中层，20分钟即可