素炒茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  旁边放好水，把切成片的茄子放进水里，漂好

• 步骤 2：

  把青辣椒，红辣椒，还有大蒜切好

• 步骤 3：

  锅里放油，放进茄子用大火爆炒

• 步骤 4：

  以后再加入青辣椒红辣椒和大蒜炒香，放入盐，最后就可以装盘了。