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红烧牛肉面收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 牛腩 500克
- 青菜 适量
- 豆干 适量
- 香菜 适量
- 香葱 适量
- 大葱 半根
- 生姜 一块
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 干红椒 两个
- 糖 一勺
- 面条 500g
红烧牛肉面的做法步骤
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步骤 1：
牛肉切小块，过水，冲洗干净浮沫
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步骤 2：
炒锅入少量油，小火，加入白糖，白糖冒针头小泡下牛肉和葱姜辣椒翻炒，如盐，五香粉，生抽，老抽，炒3～5分钟。
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步骤 3：
入高压锅，并加入凉水（多点），锅响后转中火15分钟，转小火10分钟。
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步骤 4：
牛肉汤炖好了，香啊
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步骤 5：
煮面条
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步骤 6：
小半碗干捞面，加入牛肉汤
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步骤 7：
放入豆干，香菜香葱
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步骤 8：
还有提前煮好的青菜，旁边的黄瓜是直接吃的，不用放入面里，也可准备泡菜之类
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步骤 9：
好吃不贵，干净卫生的牛肉面，而且没有外面的那么多调料味噢
女儿喜欢吃牛肉面，外面的肉少汤淡，而且贵，自家做的非常好吃而实惠
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