肉炒扁豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  洗好的长扁豆

• 步骤 2：

  刀与扁豆的边缘成一个小角度，像这样切成丝。

• 步骤 3：

  这样全部切好，更容易熟。

• 步骤 4：

  一块猪肉，瘦肉

• 步骤 5：

  像这样切成条。

• 步骤 6：

  葱姜爆香，炒肉，放入少许酱油，放入豆角，翻炒至翠绿，加入少许水，不要没过豆角，炖10分钟，软了即可出锅。