香蕉巧克力麦芬的做法步骤

• 步骤 1：

  香蕉捣成泥，黑巧克力用小刀切成碎块备用

• 步骤 2：

  黄油软化后加入细砂糖，用电动打蛋器打至颜色变浅呈蓬松状

• 步骤 3：

  鸡蛋打散后分两次加入到黄油中，用电动打蛋器继续打发，每次都要充分融合，直至其呈轻盈的羽毛状

• 步骤 4：

  加入香蕉泥，用橡皮刮刀轻轻拌匀，使其较好混合

• 步骤 5：

  加入牛奶，稍稍拌匀

• 步骤 6：

  将低筋面粉、泡打粉、小苏打的混合物筛入上述混合物

• 步骤 7：

  用橡皮刮刀翻拌均匀后加入黑巧克力碎，再次拌匀

• 步骤 8：

  将上述面糊倒入模具，2/3满，烤箱预热

• 步骤 9：

  180度，上下火约25分钟，直至蛋糕膨胀，表面略带黄色即可