辣椒酱的做法步骤

• 步骤 1：

  洗辣椒，把水擦干。

• 步骤 2：

  把后面去掉

• 步骤 3：

  我是拔出来的，菜籽能拔就拔，拔不出来也不用硬抠，

• 步骤 4：

  这是拔出来与没拔下来的区别，没拔的做出来后会更辣一些。

• 步骤 5：

  把辅料准备好，洗净

• 步骤 6：

  处理，便于一会用

• 步骤 7：

  辣椒我用搅拌机搅的，方便，当然如果没有可以用刀剁碎，这样更好吃。我把辅料也一起搅啦。

• 步骤 8：

  放盐，别一次全放里，你也可以酌情添加，不是一定要放我说的那些，记得带一次性手套搅拌均匀，我怕太辣，又放了点冰糖。

• 步骤 9：

  装瓶，瓶里一定要干净无水，全程都不用加水啊，你要是觉得太干就再加个西红柿也可以，装好后，上面盖一层塑料在把盖子拧紧，不用放冰箱，放阴凉地就行，一周后打开，会很香呦！

• 步骤 10：

  一周后的，很有食欲吧！