自制肉松（面包机版）的做法步骤

• 步骤 1：

  先把瘦肉上的筋，白膜处理干净

• 步骤 2：

  锅里水烧开倒入瘦肉过一下水，颜色变白，去掉白色泡沫。捞出洗净沥干水分备用

• 步骤 3：

  高压锅烧热倒入适量油，下瘦肉、葱姜蒜，和各种香料一起翻炒片刻

• 步骤 4：

  加入料酒、老抽、糖、盐翻炒均匀，倒入适量清水，盖上锅盖焖煮15分钟左右即可

• 步骤 5：

  煮好的瘦肉捞出沥干水分

• 步骤 6：

  用手撕成细丝，放入面包机里加入少许糖调味

• 步骤 7：

  面包机启动和面模式，打成肉松，再启动果酱模式，期间也要用筷子搅拌一下，让烘烤更均匀

• 步骤 8：

  做好的肉松放凉后，就可以装入密封罐子里

• 步骤 9：

  加入一些炒好黑白芝麻，味道真心不错

• 步骤 10：

  成品图