冶媚阿胶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  一个干净的大瓷碗，擦干，放入阿胶粉。

• 步骤 2：

  倒入黄酒。

• 步骤 3：

  用筷子顺一个方向搅拌均匀。

• 步骤 4：

  盖上保鲜膜，放置阴凉干燥处，24小时后阿胶和黄酒融合。

• 步骤 5：

  准备核桃仁，放烤箱200度上火烤约3分钟。

• 步骤 6：

  上火烤。

• 步骤 7：

  同样的办法烤黑芝麻。

• 步骤 8：

  将熟芝麻、熟核桃仁、枸杞混合。

• 步骤 9：

  1天后，将阿胶黄酒放蒸屉大火蒸30分钟，中途搅拌下。

• 步骤 10：

  称好冰糖。

• 步骤 11：

  用锤子打碎下。再放入大碗里。

• 步骤 12：

  隔5分钟搅一搅。再蒸30分钟。

• 步骤 13：

  倒入核桃芝麻枸杞。拌匀。

• 步骤 14：

  取出大碗。放凉。

• 步骤 15：

  另外准备一个方形的容器，均匀的抹上植物油。

• 步骤 16：

  将阿胶倒入容器里。压平。

• 步骤 17：

  彻底凉透后，盖上盖子。放入冰箱冷藏一晚上

• 步骤 18：

  再取出，倒扣，很整齐的块了！

• 步骤 19：

  用刀慢慢切成薄片，就OK克！