改良炸藕丸的做法步骤

• 步骤 1：

  切大条

• 步骤 2：

  用低速榨汁机，取汁，渣保留

• 步骤 3：

  用不粘锅熬制，也可以用面包机开果酱功能，熬到特别浓稠，只剩3/1为止

• 步骤 4：

  所有配料混合，包括莲藕渣。

• 步骤 5：

  低温炸定型，高温复炸。