小米辣炒蟹的做法步骤

• 步骤 1：

  把螃蟹用刷子洗干净，用刀背把螃蟹的钳子敲碎，这样炒起来更入味，也方便咬

• 步骤 2：

  将小米辣、大蒜、姜全部切碎成沫放在一起

• 步骤 3：

  在锅中倒油，放入小米辣、大蒜、姜沫翻炒，炒出香味后放入螃蟹

• 步骤 4：

  倒入螃蟹后依次加入料酒和蚝油，盖上锅盖焖煮五分钟

• 步骤 5：

  五分钟后香辣蟹就可以出锅了…

• 步骤 6：

  味道超级棒！