江湖小龙虾的做法步骤

• 步骤 1：

  精挑细选，个个饱满。

• 步骤 2：

  去虾线和内脏。

• 步骤 3：

  先下油锅里酥一道，捞起备用。

• 步骤 4：

  准备香料。

• 步骤 5：

  炒香料，同时加入花椒海椒，大蒜老姜。

• 步骤 6：

  加入事先酥过的小龙虾，鸡精味精，盐，白糖，十三香，五香粉调味，然后加入水大火收汁。

• 步骤 7：

  装盘成型。