凉拌丝瓜片的做法步骤

• 步骤 1：

  选择最鲜嫩的丝瓜（一般挑个头细小的为嫩）

• 步骤 2：

  丝瓜洗净刮除表皮、蒜瓣一般5颗备用。

• 步骤 3：

  切斜片备用，薄厚自己斟酌。

• 步骤 4：

  蒜瓣捣碎，放入小碗中添加辅料食盐、醋、味精、香油。（调拌均匀）

• 步骤 5：

  将调好小料倒入切好的丝瓜片中拌匀，即可成为一道蒜辣酸爽口的凉拌丝瓜片