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步骤 1:
1,处理虾,牙刷认真洗刷刷,然后去掉头,将虾头里面的虾黄小心取出来备用,去掉虾肠:2,用开水煮一下,里面放料酒去腥,过水沥干备用,3,热锅放油,放入干辣椒,大料爆香,加豆瓣酱4,放小龙虾,开始炒,炒啊炒,炒啊炒,放入紫苏,加盐,生抽,老抽少许,加之前准备好的虾黄,虾黄增加鲜味,继续炒,5,加水,煮开转小火,容易入味6,最后加点盐,大火收汁,结束
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