红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  把肉切成你喜欢的大小，冷水下锅煮-这一步焯水。

• 步骤 2：

  热锅凉油，一通炒 炒一会放黄酒继续

• 步骤 3：

  炒成这样金黄色即可。

• 步骤 4：

  加入老抽变色，让其表面都变色。

• 步骤 5：

  然后放点糖，再加水煮。水开了转中火烧20-30分钟。放水的部分没拍。

• 步骤 6：

  开锅大火收汁即可！出锅前稍微放一点盐，看个人口味。我喜欢淡 放了一点点。因为酱油已经有咸味了。

• 步骤 7：

  好了 出锅！

• 步骤 8：

  再来一张

• 步骤 9：

  开饭咯！