冰糖大枣枸杞炖燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  燕窝一到两盏。一般一盏炖一盅。放入纯净水浸泡。浸泡时间不低于两小时。

• 步骤 2：

  燕窝发开以后，用镊子或者牙签挑出燕子毛。这个过程比较费时费力。一定要有耐心。

• 步骤 3：

  燕子毛基本挑选完毕，把干净的燕窝稍微撕成条状，放入炖盅

• 步骤 4：

  加入大枣、枸杞，个人建议大枣一颗就够了，不然炖出来的颜色会比较深。

• 步骤 5：

  加入纯净水。没过食材，再多三分之一的水。因为炖的过程中，会发起来，所以可以多加一点水。

• 步骤 6：

  放入炖锅，选择甜品程序，接下来就是等了。时间比较长。

• 步骤 7：

  和大家分享一下成品。看起来还不错。