草菇烧老豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  全部食材洗净备用，虾皮用水净泡。

• 步骤 2：

  锅里烧水，焯烫草菇。

• 步骤 3：

  再焯烫豆腐备用。

• 步骤 4：

  锅里放油，煸炒虾皮。加葱，姜，料酒，加水，放入豆腐，草菇，加盐，糖，生抽，老抽烧至豆腐入味（约10分钟）。

• 步骤 5：

  大火收汤，加味精翻炒均匀即可。成品图。