蛋包饭的做法步骤

• 步骤 1：

  肉沫调好味，胡萝卜切丁，玉米掰成颗粒备用。

• 步骤 2：

  葱切小段放入八成热的油锅里，然后放入肉沫，炒香。

• 步骤 3：

  倒入玉米粒和胡萝卜丁，和肉沫拌炒香。

• 步骤 4：

  倒入隔餐米饭翻炒，放入少许盐和酱油，翻炒均匀。

• 步骤 5：

  另起平底锅倒入油，不要太汤的时候倒入蛋液，铺满锅底即可，小火，等蛋液凝固后关火，待蛋饼稍稍冷却后翻过面再稍稍煎一下，也可直接煎一面即可。

• 步骤 6：

  把蛋饼平铺在大盘里，勺两勺炒饭放在蛋饼一端，把另一半的蛋饼翻过来盖上即可。可根据个人喜好，在盘边装饰一下蔬菜，淋上番茄酱即可。

• 步骤 7：

  这个的蛋饼稍为薄了些。

• 步骤 8：

  美味的蛋包饭可以开吃咯！两娃一人干掉一盘。