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糖藕收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 藕 1节
- 血糯米 适量
- 红糖 适量
- 冰糖 适量
- 糖桂花 1-2匙
- 红枣 6粒
- 牙签 3根
糖藕的做法步骤
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步骤 1：
提前一晚泡血糯米
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步骤 2：
藕尽量选圆润些，洗干净，我用婴儿洗奶嘴的小刷子洗的。你们当我是反面教材看啊！我是反面教材！反面教材！图上我切开的是细的那头，同志们一定要切粗的那头，那头切出来孔相对大，灌米很容易。
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步骤 3：
血糯米不要灌满，米会膨胀的。灌差不多比三分之二少一点点，比二分之一多一点点。我数学不是太好，你们自行脑补。清水适量，加红糖，红枣，冰糖。高压锅45分钟闷15分钟。
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步骤 4：
切片，加糖桂花和枸杞子。
小贴士
糯米泡一晚，藕皮要先去掉，切大头（孔大好灌米）其他随意。
