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1.木耳泡发后可以加点面粉一起洗，很容易洗干净。2.木耳的时候不要煮太久，太久会让木耳失去本身的味道跟爽口的口感。3.搅拌时可调制一些淀粉汁进去，这样可以让木耳更加的爽滑可口。在炎热的夏天，凉拌木耳是不是很开胃呢？
