之清炖牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  牛肉一块，切小方块；

• 步骤 2：

  放入清水中浸泡约一个小时；

• 步骤 3：

  入锅中焯水，冷水下锅，煮出浮沫；

• 步骤 4：

  捞出牛肉温水冲洗，控掉水分；

• 步骤 5：

  牛肉放入巧易旋高压锅中，放入500ml的清水，放入一大勺料酒；要用牛肉汤吃面条，水多放一点；

• 步骤 6：

  放入一大勺酱油；

• 步骤 7：

  放入一个八角；

• 步骤 8：

  最后放入几片山楂片；

• 步骤 9：

  盖好锅盖，大火开始，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖13分钟；

• 步骤 10：

  到时关火，等限压阀回落开盖，放入适量的盐调味即可；

• 步骤 11：

  盛入碗里，撒点香菜，清炖牛肉~吃肉喝汤，非常清口，牛肉恰到好处；

• 步骤 12：

  成品图

• 步骤 13：

  浇在面条上，清汤牛肉面

• 步骤 14：

  成品图