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火爆鱿鱼须收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 鱿鱼须 500g
- 竹筒酒 5g
- 洋葱 半个
- 胡椒粉 5g
- 花椒粉 5g
- 生姜 10g
- 大蒜 10g
- 淀粉 10g
- 味事达生抽 20g
- 鸡精 10g
- 指天椒 10g
- 干辣椒 5g
- 青辣椒 15g
- 芝麻油 10g
火爆鱿鱼须的做法步骤
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步骤 1：
选新鲜鱿鱼须食材，用清水洗净。
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步骤 2：
竹筒酒会有竹子的清香而且酒味不浓，放入竹筒酒，淀粉，生姜，花椒粉，胡椒粉，大蒜，鸡精，生抽研制半小时。
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步骤 3：
切好食材，
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步骤 4：
油热之后，先放指天椒在放青椒在放洋葱，放干辣椒，炒出香味后，把研制好的鱿鱼倒入爆炒一分钟，加入些许水，放盐，5分钟后加点老抽料酒，出锅！
