家庭自制薯条的做法步骤

• 步骤 1：

  将土豆洗净去皮，切成4mm粗的长条，宽窄大家自己控制，没有太大的影响，只要不是太薄就行，要不吃起来就没有肉感了

• 步骤 2：

  锅里加水将土豆放入，加适量的盐（一勺）和油（几滴就行），煮至八成熟（就是薯条已成熟但还硬朗），不能煮过火，要不后期炸制的时候不好操作

• 步骤 3：

  将薯条捞起晾干水分，放入冰箱备用，想吃的时候拿出来直接炸至金黄色即可。出锅时撒点细盐，配上番茄酱，美味啊。