【女王厨房】钮扣小酥饼 童年味道的做法步骤

• 步骤 1：

  室温软化黄油

• 步骤 2：

  先轻轻用一档打发

• 步骤 3：

  加入糖粉打发，颜色有黄变白

• 步骤 4：

  加入黄糖

• 步骤 5：

  加入蛋液 打发混合均匀

• 步骤 6：

  筛入低粉

• 步骤 7：

  混合和成面团

• 步骤 8：

  装入保鲜袋冷藏30min。取出

• 步骤 9：

  分成30个小剂子。每个12g左右。然后轻压成4mm厚 直径4cm左右圆饼

• 步骤 10：

  中号裱花嘴

• 步骤 11：

  在圆饼中心压出圆形

• 步骤 12：

  用尖头筷子或牙签戳出钮扣孔

• 步骤 13：

  180度上下火 15min 出来