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步骤 1:
黄油室温软化
步骤 2:
初步打发黄油
步骤 3:
加入低粉。二次打发黄油。颜色由黄变白
步骤 4:
加入黄糖和抹茶粉 拌匀
步骤 5:
加入全蛋液搅拌均匀
步骤 6:
筛入低粉 和成面团。转入保鲜袋冷藏30min
步骤 7:
取出分成20个剂子 每个10g左右
步骤 8:
压扁剂子包入适量肉松。用包汤圆方法收口搓圆
步骤 9:
是叉子“十”字压花
步骤 10:
上下火180度 18min
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