花雕鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡中翅（也可用鸡脚）洗净

• 步骤 2：

  生抽放锅内小火煮热，放入白糖至糖融化，用碗装好、放凉。

• 步骤 3：

  锅中放水烧开、放入鸡翅蒸12分钟，取出用冰水冲洗干净。

• 步骤 4：

  生抽冷却后放入花雕酒搅匀，放入鸡翅浸泡2小时以上。

• 步骤 5：

  香、鲜、咸、甜的花雕鸡翅回味无穷。（泡过鸡翅的生抽可以再用、红烧肉、红烧排骨等等）