柠檬曲奇，清新与醇厚相遇～的做法步骤

• 步骤 1：

  将黄油软化，加入糖粉，盐搅拌在一起，以糖粉搅拌均匀为原则.放入柠檬汁，再加入面粉，（ps，顺序其实不是很重要，原则就是将它们揉和在一起）

• 步骤 2：

  将柠檬皮用热水煮3-4分钟，用刀子将白色皮刮下去，只留下黄色外皮！！ps一定要刮干净哦，要么会有苦涩的味道）

• 步骤 3：

  柠檬皮切碎，放入面团中，揉啊揉～

• 步骤 4：

  加入柠檬碎的面团成品图～

• 步骤 5：

  揉好之后可以放入曲奇模具，或者揉成直径大概6cm的长条！冷冻1小时

• 步骤 6：

  冷冻之后的样子（一定要包一层烘烤纸冷冻）否则会粘到冰箱里哦

• 步骤 7：

  大概切成0.6cm左右的饼干快，铺好放入烤箱（托盘要放烘烤纸，间距要稍微大一点哦，否则会粘在一起）

• 步骤 8：

  烤箱中的样子，烘烤模式，15分钟～（大家看上色而定，四周泛黄就ok了哦）

• 步骤 9：

  成品图哟～味道相当啊！