黑椒汁猪扒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  先制黑椒汁：在碗中加入适量盐、黑椒粉、生粉、蚝油、生抽、金针菇伞、水拌均

• 步骤 2：

  然后放入锅里煮至粘稠即可

• 步骤 3：

  猪扒先腌制24小时，清洗和腌制方法见我的菜谱--黄金猪扒，然后去渣放入电饼铛加油煎煮两面金黄

• 步骤 4：

  锅里热油后倒入土豆丝煎至金黄色，然后将腌制猪扒的汁倒入一起炒

• 步骤 5：

  装一碗米饭，将猪扒夹起装盘

• 步骤 6：

  放入西兰花（西兰花用煮开的水烫熟）

• 步骤 7：

  再夹入土豆丝

• 步骤 8：

  淋上黑椒汁，完成