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步骤 1:
桃胶,雪燕,皂角米需要提前一天泡,泡一夜,中途换个两次水。
步骤 2:
泡了一夜,这几样东西发头都很大,5克就能泡一碗。上面的是皂角米,里面红色的是蔓越梅干,蔓越梅不需要泡,我直接放一起了。
步骤 3:
放入红冰糖,红枣,兑水,可以多放些水,因为炖的时间长,食材也比较多
步骤 4:
我放了这么点红冰糖,这个放多少是看个人口味的
步骤 5:
文火40分钟,胶质全部都出来了。能感觉到满满的胶原蛋白吗?哈哈
步骤 6:
开吃吧~糯糯的口感,甜度刚好,真的很棒哈~