土豆烩四季豆

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浏览 194965 收藏 62 切墩(初级)

所需食材

  • 土豆
  • 四季豆
  • 洋葱
  • 甜椒
  • 菜籽油
  • 花椒
  • 豆瓣酱
成都安安 2015年09月03日发布
四季豆是菜豆的别名。其所含的毒素并不可怕,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,其毒素就会被破坏。因此,预防四季豆中毒的方法非常简单,只要把全部四季豆煮熟焖透就可以了。另外,还要注意不买、不吃老四季豆,把四季豆两头和豆筋摘掉,因为这些部位含毒素较多。
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