很多人都觉得煲一锅靓汤是很困难的事情，但是我做的这一款汤，不仅简单，而且完全不油腻，鸡我是去皮，去了大部分的肉，几乎只剩下骨架的，好多人说，每次鸡汤，看到汤表面一层厚厚的鸡油顿时就腻了，所以，怕油腻的炖鸡汤一定要去掉鸡皮，去不去肉到是没多大关系，没有松茸菇换成干香菇，这是棒棒的！